cafe&shop はしもと屋

三重県は熊野市の山間部、育生町にある古民家カフェ。

 

出汁の引き方から勉強し1つ1つの素材を選りすぐった「無添加たこ焼き」、注文を受けてから豆を挽きその豆に合ったレシピでハンドドリップする「フェアトレード＆オーガニックコーヒー」、素材に拘った「無添加スイーツ」などをご提供。

もともとは無農薬育てた作物やその作物で作った加工品（麦茶、玄米ヌードル、玄米おかき）を販売する農家kumanoはしもと屋が前身。（CAFE店舗でも商品はご購入いただけます）

農業＋CAFEを両立させるべく2021年12月25日にCAFEをOPEN。